Une délicieuse Focaccia aux tomates séchées, parfaite pour un apéro entre amis!
Mélange Focaccia aux Tomates Séchées 310g
Fécule de pommes de terre*, amidon de maïs*, farine de riz*, tapioca*, tomates séchées* (11%), farine de maïs*, farine de pois chiches*, poudre à lever** (carbonate de sodium, amidon de maïs, acide citrique), sel, levure fraîche séchée*, épaississant gomme de xanthane*, psyllium*, romarin*, origan*.
*Issu de l’agriculture biologique
** De production biologique et suisse
Peut contenir des traces d'oeufs et fruits à coque.
Valeurs Nutritionnelle moyennes pour 100g Energie 1306 kj
308 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
1,0 g
0,2 g
Glucides
dont sucres
69 g
3,6 g
Fibres alimentaires 4,6 g Protéines 3,5 g Sel 3,8 g Il vous faut:
- un moule carré de 20 à 25cm chemisé de papier cuisson- spatule et pinceau
- 1 c.s. d’huile d’olive + 1 c.s. pour badigeonner
- 250 ml d'eau tiède- 1 blanc d’œuf monté en neige
Préparation:
1. Verser le contenu de la bouteille dans un bol et mélanger.
2. Y ajouter l’eau et 1 c.s. d’huile d’olive puis mélanger à la spatule pendant 40 secondes.
3. À l’aide de la spatule, incorporer le blanc en neige avec soin (mouvements de bas en haut pendant 30 secondes).4. Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
5. Mettre la pâte dans le moule, l’étaler doucement avec la spatule. Couvrir avec un torchon et laisser reposer 30 minutes.
6. Découvrir la pâte et badigeonner doucement au pinceau d’1 c.s. d’huile d’olive. Mettre au four pour 27 minutes. Démouler tiède.
